雪の中のハウス

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雪の中のハウス

2013年02月03日　category : ブログ　

暦では立春を迎えようとしていますが、山形はまだまだ、雪深い厳冬が続いています。もちろんハウスの中は温度管理を徹底しているので、トマトにとって快適な室温を保っています。ハウスの室温は重油を焚いて維持しているのですが、燃料費は生産コストにも大きく影響します。（特に最近は円安の影響で燃料費も高騰しています。）安達農園のトマトを、若干高く感じる方もいらっしゃるかと思いますが、生産コストを考えると、愛実は決して生産性の良いトマトではありません。それでも愛実にこだわって栽培するのは、美味しいトマトを提供したいという想いと、ご購入いただけるお客様が大勢いらっしゃるからです。