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いも煮会

2014年09月28日 category : ブログ 

いも煮

山形の秋の風物詩、只今いも煮会シーズン真っ盛り。山形の川原に行けばいも煮会を楽しむ人々でいっぱいです。ということで昨日、いも煮会に参加してきました。

いも煮と一口言っても、味や作り方は、様々バリエーションがあり、牛肉醤油味、豚肉味噌味、すき焼き風、後でカレーうどんにする等、何が正しいということはないのですが、誰もが思っていることは、自分が慣れ親しんだ味が一番美味しいと思っていること。だからグループ内に鍋将軍や味にうるさい人が複数いると大変です。やれ肉は先に炒めるだの、こんにゃくはいついれるとか…、そんな造る行程もすべて含めていも煮会なんですけどね。

なんだかんだ言っても、青空の下、楽しい仲間と食べる鍋は最高です。


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