いも煮会
2014年09月28日 category : ブログ
山形の秋の風物詩、只今いも煮会シーズン真っ盛り。山形の川原に行けばいも煮会を楽しむ人々でいっぱいです。ということで昨日、いも煮会に参加してきました。
いも煮と一口言っても、味や作り方は、様々バリエーションがあり、牛肉醤油味、豚肉味噌味、すき焼き風、後でカレーうどんにする等、何が正しいということはないのですが、誰もが思っていることは、自分が慣れ親しんだ味が一番美味しいと思っていること。だからグループ内に鍋将軍や味にうるさい人が複数いると大変です。やれ肉は先に炒めるだの、こんにゃくはいついれるとか…、そんな造る行程もすべて含めていも煮会なんですけどね。
なんだかんだ言っても、青空の下、楽しい仲間と食べる鍋は最高です。
←「コスモスベルグ」前の記事へ 次の記事へ「秋茄子は嫁に食わすな」→